• Ail Rose d'Auvergne

    L’appellation «Ail d’Auvergne» est réservée aux aulx produits dans 45 communes du Puy-de-Dôme (63). C’est la rencontre entre des terres argilo-calcaires et un micro climat continental, sec et ensoleillé, qui sont à l'origine des qualités gustatives et de conservation de l’ail d’Auvergne.  Il s’épanouit sur les terres de Limagne, profondes et naturellement fertiles, sous la protection des volcans. L’ail d’Auvergne cultive ses différences !

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